Gelatina cappuccino

Ingredientes

INGREDIENTES PRINCIPAIS

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;

- 1 xícara de chá de água;

- 1 e ½ xícaras de chá de café infusão;

- 4 colheres de sopa de açúcar;

- 1 e ½ colheres de sopa de cacau em pó.

CREME

- 1 pote de iogurte natural gelado;

- 2 colheres de sopa de emulsificante;

- 2 colheres de sopa de açúcar;

- 1 colher de sopa de essência de baunilha.

Instruções

1 - Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria, para dissolver bem;

2 - Misture a gelatina com o café, o açúcar e 1 colher (sopa) do cacau em pó;

3 - Coloque em quatro taças e leve à geladeira para firmar por cerca de 2 horas. 

CREME

1 - Na batedeira, bata todos os ingredientes até que dobrem o volume;

2 - Coloque sobre a gelatina de café;

3 - Deixe na geladeira e, na hora de servir, polvilhe o cacau restante.

DICA

Para ficar leve, substitua o açúcar por adoçante em pó e o iogurte comum por light ou por ingredientes de preferência.

Preparo: 3 horas

Cozimento: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 101 Kcal