Bolo de cenoura e aveia

Ingredientes

- 3 ovos;

- 2 cenouras picadas;

- 1/4 de xícara de chá de óleo vegetal;

- 1 colher de sopa de baunilha (opcional);

- 1 xícara de chá de adoçante culinário;

- 1 e 1/2 xícaras de chá de aveia;

- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Instruções

1 - Bata os ovos, as cenouras, o óleo a baunilha e o adoçante no liquidificador;

2 - Coloque em uma tigela e acrescente a aveia aos poucos, até obter uma massa cremosa;

3 - Misture o fermento, despeje em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180°C), até dourar.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 30 minutos

Rendimento: 12 a 16 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 377 Kcal