Frango xadrez

Ingredientes

- 600 gramas de filé de frango;

- 1 cebola pequena;

- 1/2 pimentão verde;

- 1/2 pimentão vermelho;

- 2 talos de salsão;

- 2 colheres de sopa de molho shoyu;

- 2 colheres de sopa de amido de milho;

- Amendoim a gosto;

- Óleo para fritar;

- Sal a gosto.

Instruções

1 - Corte o frango em pequenos pedaços, a cebola em tiras e depois em quadradinho, os pimentões em pequenos cubos e pique o salsão;

2 - Frite o frango em óleo quente, em uma panela ou frigideira grande;

3 - Junte o salsão e os pimentões com o frango na mesma panela;

4 - Refogue por aproximadamente 3 minutos;

5 - Escorra bem o óleo com uma peneira ou toalha de papel;

6 - Adicione o sal moderadamente pois o molho shoyu já é salgado;

7 - Acrescente o molho shoyu e mexa bem;

8 - Coloque um pouco mais de óleo e deixe fritar até dourar;

9 - Adicione o amendoim a gosto;

10 - Coloque o amido de milho diluído em água na panela e misture ao molho do frango para finalizar;

11 - Sirva com arroz branco.

Preparo: 15 minutos

Cozimento: 45 minutos

Rendimento: 6 a 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 191 Kcal