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Cheesecake prático de limão e kiwi


Ingredientes

- 1 pacote de biscoito sabor chocolate;
- 1/4 xícara de chá de leite;
- 1 pote grande de queijo cottage;
- 2 envelopes de gelatina sabor limão;
- 1 e ½ xícaras de chá de água fervente;
- 4 colheres de sopa de suco de limão;
- 6 kiwis para enfeitar.

Instruções

1 - Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farofa grossa;
2 - Misture com o leite e coloque no fundo de uma forma de fundo removível (22cm de diâmetro) e aperte bem somente no fundo da forma;
3 - Deixe na geladeira enquanto prepara o restante da receita;
4 - Bata no liquidificador o queijo cottage, as gelatinas dissolvidas na água fervente e o suco de limão;
5 - Coloque sobre os biscoitos e volte a geladeira para firmar;
6 - Desenforme e enfeite com as fatias de kiwi.

Preparo: 2 horas 20 minutos
Rendimento: 10 porções

Informação Nutricional
Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 321 Kcal

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