Costela no leito verde

Ingredientes

- 2 cubos de caldo de bacon;

- 1 quilo de costela de porco;

- 2 colheres de sopa de óleo de milho;

- 1 cebola média cortada em rodelas;

- 1 maço de couve cortado em tiras bem finas.

Instruções

1 - Dissolva os cubos de caldo de bacon em 4 colheres (sopa) de água quente, espalhe sobre as costelas, acrescente o óleo de milho e as rodelas de cebola;

2 - Deixe descansar por 2 horas;

3 - Asse em forno médio (180°C), preaquecido, até que as costelas estejam assadas;

4 - Passe a couve no molho que ficou na assadeira, coloque em uma travessa e, por cima, coloque as costelas.

DICA

Sirva acompanhado de um virado à Paulista.

Preparo: 2 horas

Cozimento: 1 hora

Rendimento: 4 a 6 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 362 Kcal