Espetinho especial de frango

Receita enviada por: Danilo Lumpa

Ingredientes

- 100 gramas de ricota;

- 1 colher de sopa de requeijão;

- 1/2 xícara de chá de cenoura ralada;

- 1 colher de sopa de salsa picada;

- 8 filézinhos de frango (300g);

- 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu);

- 1 dente de alho amassado;

- Pimenta calabresa a gosto.

Instruções

1 - Em um recipiente, amasse a ricota e misture o requeijão, a cenoura, a salsa e a pimenta calabresa;

2 - Espalhe sobre os filézinhos de frango;

3 - Enrole como rocambole e coloque dois filézinhos em cada espetinho;

4 - À parte, misture o molho de soja e o alho e pincele sobre os filés;

5 - Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo, virando de todos os lados para que cozinhem por igual;

6 - Sirva com folhas verdes.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 117 Kcal