Flan de limão com morango

Ingredientes

FLAN DE LIMÃO

- 1 lata de leite condensado;

- 1 lata de creme de leite sem soro;

- 1/2 xícara de chá de suco de limão;

- 1 embalagem de gelatina incolor hidratada e dissolvida;

- Raspas de limão.

CALDA

- 1 xícara de chá de água;

- ¼ de xícara de chá de açúcar;

- 1/2 xícara de chá de groselha;

- 1 colher de sopa de amido de milho;

- 200 gramas de morangos picados.

Instruções

FLAN DE LIMÃO

1 - Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e bata por 4 minutos;

2 - Acrescente a gelatina e as raspas de limão e bata por mais 30 segundos;

3 - Reserve na geladeira por 10 minutos. 

CALDA

1 - Coloque água em uma panela e adicione o açúcar;

2 - Acrescente a groselha e leve ao fogo até levantar fervura;

3 - Acrescente o amido de milho dissolvido em água e deixe ferver por 1 minuto;

4 - Adicione os morangos e deixe cozinhar por mais 1 minuto, reserve e aguarde esfriar;

5 - Coloque o creme de limão em uma taça e finalize com a calda de morangos;

6 - Deixe gelar por 1 hora e sirva. 

Preparo: 30 minutos

Cozimento: 1 hora

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 219 Kcal