Moranguinho de festa

Ingredientes

- 500 gramas de batata doce cozida e peneirada;

- 200 mililitros de leite integral;

- 200 gramas de açúcar refinado;

- 1 colher de sopa de manteiga;

- 100 gramas de coco ralado fino;

- 1 embalagem de gelatina de morango;

- Açúcar granulado rosa.

Instruções

1 - Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre;

2 - Quando estiver soltando da panela, desligue o fogo;

3 - Coloque em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar;

4 - Faça bolinhas e passe no açúcar granulado rosa.

DICA

Para ficar leve, substitua a manteiga comum por light e o açúcar comum por adoçante em pó ou por ingredientes de preferência.

Preparo: 15 minutos

Cozimento: 15 minutos

Rendimento: 40 a 50 unidades

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 256 Kcal