Massa básica para bolo salgado

Ingredientes

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;

- 1/2 xícara de chá de queijo ralado;

- 1 colher de sopa de fermento em pó;

- 1/2 xícara de chá de óleo;

- 1 xícara de chá de leite;
- 1 pitada de sal;

- 2 ovos.

Instruções

1 - Preaqueça o forno em temperatura média (180°C);

2 - Misture a farinha, o sal, o queijo ralado e o fermento;

3 - Bata os ovos, o óleo e o leite no liquidificador;

4 - Adicione os ingredientes secos aos poucos, batendo até obter uma mistura homogênea;

5 - Despeje ⅓ da massa em uma forma untada, acrescente o recheio desejado e finalize com os ⅔ restantes da massa;

6 - Asse por cerca de 40 a 50 minutos;

7 - Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. 

SUGESTÕES PARA O RECHEIO

Carne moída refogada, lagarto assado desfiado, frango desfiado, frios variados (fatias de presunto, queijo, salame, peito de peru, etc.), legumes cozidos picados ou ralados, rodelas de tomate, etc.

Preparo: 5 minutos

Cozimento: 45 minutos

Rendimento: 10 a 12 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 98 Kcal