Torta saborosa de cenoura

Ingredientes

INGREDIENTES PRINCIPAIS

- 5 fatias de pão de forma;

- 1 xícara de chá de leite;

- 1 colher de sopa de amido de milho;

- 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;

- Farinha de trigo para polvilhar.

- 1 colher de chá de sal;

- 1 gema;

PARA O RECHEIO

- 3 a 4 cenouras tenras;

- 1 cebola picada;

- 1 dente de alho picado;

- 1 colher de sopa de manteiga;

- 1/2 xícara de chá de salsão picado;

- 2 colheres de sopa de salsinha picada.

Instruções

1 - Corte as cenouras em rodelas finas;

2 - Aqueça a manteiga e refogue a cenoura junto com a cebola, o alho e o salsão;

3 - Quando a cenoura estiver cozida, junte a salsinha e tire do fogo;

4 - Preaqueça o forno em temperatura média (180°C);

5 - Pique o pão, adicione os demais ingredientes e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea;

6 - Despeje em uma forma untada e enfarinhada e arrume o refogado por cima;

7 - Asse por cerca de 35 a 40 minutos.

DICA

Para ficar leve, substitua o queijo parmesão e a manteiga comum por light ou por ingredientes de preferência.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 40 minutos

Rendimento: 10 a 12 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 122 Kcal