Moqueca de peixe

Ingredientes

- 1 cebola picada;

- 2 dentes de alho amassados;

- 1 pimentão picado;

- 1 xícara de chá rasa de purê de tomates;

- 1 colher de chá de sal;

- 1 e ½ xícaras de chá de água;

- 4 postas de cação (500g);

- 1/2 vidro de leite de coco;

- 2 colheres de sopa de coentro picado a gosto.

Instruções

1 - Misture em uma frigideira funda e larga, a cebola, o alho, o pimentão, o purê de tomates, o sal e a água, e leve ao fogo, deixando ferver tampado por cerca de 15 minutos;

2 - Acomode as postas de peixe, uma ao lado da outra, e deixe mais cerca de 10 minutos;

3 - Adicione o leite de coco, mexa, salpique o coentro e sirva a seguir.

Preparo: 25 minutos

Cozimento: 15 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 155 Kcal