Omelete de brócolis

Receita enviada por: Adriana Fanciollo Betonatto

Ingredientes

- 1 colher de chá de azeite de oliva;

- 2 dentes de alho picados;

- 1 xícara de chá de brócolis picado;

- 1 fatia de queijo minas cortada em cubos;

- 1 tomate picado;

- 3 ovos;

- Sal a gosto.

Instruções

1 - Aqueça o azeite e doure o alho;

2 - Junte a escarola pingue água e deixe murchar;

3 - Acrescente o tomate, desligue o fogo e reserve;

4 - Bata os ovos até espumarem e tempere com o sal;

5 - Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e despeje os ovos;

6 - Quando estiver firme, coloque o brócolis, distribua o queijo e dobre a omelete.

Preparo: 5 minutos

Cozimento: 10 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 153 Kcal