Patê apimentado de grão-de-bico

Ingredientes

- 1 lata de grão-de-bico cozido (400g);

- 3 dentes de alho amassados;

- 3 colheres de sopa de tahine;

- 1 pitada de pimenta-caiena;

- 1 colher de sopa de salsa fresca picadinha para decorar;

- Fatias de pão sírio, torradinhas ou bolachas salgadas;

- Sal a gosto (opcional);

- Suco de 2 limões.

Instruções

1 - Escorra o grão-de-bico e coloque no copo do liquidificador;

2 - Junte o suco de limão e o alho e bata, ligando e desligando o aparelho, até obter uma pasta;

3 - Adicione o tahine e a pimenta e misture bem;

4 - Prove e se quiser, tempere com sal;

5 - Passe para uma tigelinha e decore com a salsa;

6 - Acompanhe com lascas de pão sírio ligeiramente torradas, torradinhas ou bolachinhas salgadas.

Preparo: 10 minutos

Rendimento: 10 a 12 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 177 Kcal