Quindão

Receita enviada por: Ivone Justino Guidolino

Ingredientes

- 6 ovos;

- 4 gemas;

- 200 mililitros de leite de coco;

- 100 gramas de coco ralado;

- 100 gramas de manteiga;

- 3 xícaras de chá de açúcar.

Instruções

1 - Misture o leite de coco e o coco ralado e reserve;

2 - Derreta a manteiga em banho-maria e deixe esfriar;

3 - Peneire os ovos, coloque-os em uma tigela e acrescente as gemas;

4 - Adicione o açúcar, a manteiga derretida e o coco hidratado no leite de coco e misture bem;

5 - Unte uma forma, polvilhe o açúcar, coloque a massa e leve ao forno em banho-maria;

6 - Deixe assar por aproximadamente 45 minutos; 

7 - Espere esfriar, desenforme e sirva.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 45 minutos

Rendimento: 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 351 Kcal