Rocambole de carne moída

Ingredientes

ROCAMBOLE

- 1 ovo;

- 1 cebola ralada;

- 1 pitada de sal;

- Salsa picada a gosto;

- 300 gramas de carne moída magra;

- 4 colheres de sopa de aveia em flocos.

RECHEIO

- 1 xícara de chá de ricota amassada com o garfo;

- 4 colheres de sopa de iogurte natural;

- 2 colheres de sopa de salsa picada;

- Sal a gosto.

Instruções

ROCAMBOLE

1 - Misture a carne, o ovo e os temperos;

2 - Aos poucos, acrescente a aveia até dar liga;

3 - Leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

RECHEIO

1 - Misture os ingredientes e reserve.

MONTAGEM

1 - Abra a carne sobre um plástico e espalhe o recheio;

2 - Enrole como rocambole e coloque numa assadeira untada;

3 - Pincele manteiga ou azeite e leve ao forno médio (180°C), até dourar.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 40 minutos

Rendimento: 6 a 8 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 295 Kcal