Salada ao pesto

Ingredientes

INGREDIENTES PRINCIPAIS

- 2 maçãs tipo Fuji;

- 1 colher de sopa de suco de limão;

- 1 maço de alface pequeno;

- 1 maço de agrião.

MOLHO PESTO

- 1 xícara de chá de folhas de manjericão fresco;

- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;

- 1 dente de alho;

- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;

- 30 gramas de nozes;

- Água o suficiente.

Instruções

SALADA

1 - Corte as maçãs em fatias finas (com casca) e regue com suco de limão;

2 - Arrume em uma saladeira o alface e o agrião e distribua as maçãs.

MOLHO PESTO

1 - Bata os ingredientes no liquidificador e adicione água até obter um molho de consistência média;

2 - Regue a salada e sirva a seguir.

DICA

Para os veganos e vegetarianos, apenas substitua o queijo parmesão por um ingrediente de preferência. Para ficar leve, substitua o queijo parmesão comum por um light ou por um ingrediente de preferência.

Preparo: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 80 Kcal