Yakisoba

Ingredientes

- 30 gramas de brócolis;

- 30 gramas de couve-flor;

- 30 gramas de cenoura;

- 70 gramas de acelga;

- 80 gramas de carne bovina em cubos;

- 80 gramas de frango em cubos;

- 1/2 colher de sopa de açúcar;

- 1/2 xícara de chá de amido de milho;

- Macarrão especial para yakisoba;

- Gergelim branco a gosto;

- Molho shoyu a gosto;

- Óleo para fritar;

- Sala gosto.

Instruções

1 - Corte o brócolis e a couve-flor a gosto;

2 - Corte a cenoura na diagonal, depois em tirinhas finas e reserve;

3 - Frite as carnes em óleo fervendo;

4 - Coloque o açúcar e o sal a gosto;

5 - Acrescente o molho shoyu e deixe dourar;

6 - Corte a acelga em tirinhas finas;

7 - Junte todos os legumes na mesma panela e mexa bem;

8 - Coloque um pouco de óleo e refogue por 3 minutos;

9 - Adicione o amido diluído em água por cima dos legumes e carnes;

10 - Em uma panela à parte, cozinhe o macarrão com água e sal;

11 - Escorra a água e coloque os legumes e as carnes por cima;

12 - Polvilhe gergelim branco e sirva a seguir.

Preparo: 15 minutos

Cozimento: 45 minutos

Rendimento: 2 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 160 Kcal