Lombo grelhado com sementes de cominho

 

Ingredientes

 

- 1 cebola em cubos;

- 1 colher de café de sal;

- 1 pitada de pimenta-do-reino;

- 4 bifes de lombo de porco magro (400g);

- 1 colher de chá de sementes de cominho;

- 1 colher de sopa de azeite de oliva;

- 1/2 xícara de chá de manga cortada em cubos;

 

Instruções

 

1 - Tempere a carne com o sal, a pimenta e as sementes de cominho;

2 - Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque os bifes e doure dos dois lados;

3 - Retire os bifes, coloque a cebola e a manga na frigideira e refogue por 5 minutos;

4 - Sirva junto com a carne;

 

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 4 porções

 

Informação Nutricional
Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

 

Calorias: 121 Kcal