Panqueca de banana

Ingredientes

- 1 ovo;

- 2 bananas-nanicas;

- 1 xícara de chá de suco de maçã integral;

- 2 colheres de sopa de óleo vegetal;

- 1 colher de chá de fermento em pó;

- 1 xícara de chá de farinha de trigo;

- Geleia sem açúcar de sua preferência para rechear.

Instruções

1 - Bata as bananas, o ovo, o suco, o óleo, a farinha de trigo e o fermento no liquidificador até obter uma massa homogênea;

2 - Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e coloque um pouco de massa, virando até completar o fundo;

3 - Deixe dourar de um lado e vire, dourando o outro;

4 - Retire e espalhe a geleia;

5 - Faça isso com o restante da massa.

DICA

Sinta-se à vontade para criar. Você pode salpicar coco ralado, adoçante em pó, canela, etc. Decore com folhinhas de hortelã e com a geleia sem açúcar de sua preferência.

Preparo: 10 minutos

Cozimento: 15minutos

Rendimento: 6 porções

Informação Nutricional

Porção de 100g - Valor ≅ (aproximado)*

Calorias: 187 Kcal